即熱式飲水機(jī)加熱系統(tǒng)是由自吸泵、即熱式加熱管、出水電控開關(guān)、控制器以及電源模塊，自吸泵的進(jìn)水口用于與外部水源連接組成。即熱式加熱管進(jìn)水口和出水口處分別裝有進(jìn)水溫度傳感器和出水溫度傳感器，即熱式加熱管水開始加熱時(shí)，當(dāng)水流經(jīng)過即熱式加熱管進(jìn)出水口時(shí)，進(jìn)水溫度傳感器與出水溫度傳感器分別檢測即熱式加熱進(jìn)水溫度和出水溫度并將檢測結(jié)果反饋至控制器，控制器會根據(jù)水流量和進(jìn)出水溫差調(diào)節(jié)即熱式加熱器加熱功率，使即熱式加熱器出水溫度被控制在一定溫度值，從而滿足不同茶品對水溫、水壓和水流量的需求。
其中即熱式飲水機(jī)加熱系統(tǒng)的進(jìn)水溫度傳感器和出水溫度傳感器均為NTC溫度傳感器，其具有非常大的負(fù)溫度系數(shù)，電阻值隨環(huán)境溫度或因通過電流產(chǎn)生自熱而變化，即在一定測量功率下，電阻值隨著溫度上升而迅速下降。利用這一特性，可將NTC熱敏電阻通過測量其電阻值來確定相應(yīng)溫度，從而達(dá)到檢測和控制溫度目的。
防水防潮溫度傳感器適用于檢測即熱式進(jìn)出水溫度，該傳感器防水、防潮性能好，阻值穩(wěn)定不會發(fā)生不穩(wěn)定或突變現(xiàn)象， 且具有較高的機(jī)械強(qiáng)度。該傳感器中的熱敏電阻外包封有第一包封層，其包覆熱敏電阻及熱敏電阻與電子線連接處；外殼與熱敏電阻之間灌封有灌封層；電子線外露于外殼尾部包封有第二包封層，并露出電子線線芯。其在尾部包封有第二包封層，防止水分從尾部進(jìn)入到NTC溫度傳感器內(nèi)部，隔絕水分進(jìn)入溫度傳感器內(nèi)部，防水防潮性能好，溫度傳感器阻值穩(wěn)定性好、可靠性高。